vendredi 30 décembre 2011

Omelette du fromage

Comme le dit si bien Dexter, l'omelette la plus répandue en France et surement la plus appréciée est "l'omelette du fromage" alias l'omelette au fromage en bon français! Ce plat à base d'oeufs est très facile et rapide à préparer !! Le temps de préparation est d'environ 15 minutes.

french cheese omelette
Voici la recette plat pour 2 personnes :

Les ingrédients dont vous aurez besoin :
4 oeufs frais
50 g d'emmental râpé
80 ml de lait écrémé


La préparation de l'omelette :

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jeudi 4 août 2011

Femme enceinte et fromage

Vous êtes enceinte, la santé de votre bébé avant tout!

Dès maintenant et durant toute votre grossesse, vous devez prendre certaines précautions alimentaires. Ce que vous consommez peut en effet avoir des effets néfastes sur le bon développement de votre enfant. Mais
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mardi 18 janvier 2011

Comté grossesse

La femme enceinte ne peut pas manger de fromage ? FAUX! De comté? FAUX !

Durant la grossesse, on conseil 1 fromage par jour et 2 à 3 autres produits laitiers.

Lors de la grossesse, les fromages se divisent en trois catégories pour la femme enceinte :

Ceux à consommer sans risque (et sans modération?):
Les Fromages à pâtes cuites : Tommes, Parmesan, Comté, Etorki, ...
Les Fromages fondus : P'tit Louis, St-Môret, Vache qui rit…

Ceux considérés à risques
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Fromage Girls

fromage girls
Un peu de fantaisie avec se calendrier de fromages sexy !

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lundi 17 janvier 2011

Fromage suisse

Et oui, en Suisse il n'y a pas que le chocolat, il y a aussi le fromage! A déguster en apéritif, en entrée, en plat ou sur un plateau !

En plus d'être délicieux, ils sont nombreux, en voici une liste non exhaustive : L'Appenzeller, le Chaux d'Abel, le Fromage de Bagnes,
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Fromage Philadelphia

Fromage Philadelphia
Beaucoup moins authentique, du moins pour nous!

Le Philadelphia cream cheese est une crème de fromage venant des USA, avec un bagel au déjeuner ou dans la recette du Cheesecake original à la New-Yorkaise,
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Fromage Corse

Fromages Corse
Oui, je sais, il n'y à pas UN fromage corse mais bien au contraire DES FROMAGES CORSES et attention, ceux-ci sont nombreux !

Si comme moi vous aimez la diversité et les saveurs authentiques, voici quelques nom de fromages qui vont vous faire baver : filetta,  Bleu de Corse, Corse, Brin d'amour, Brocciu, Calinzanincu, Corsica, U Muntagnolu, Niolo, U Pecurinu, Sartène, Tome.

Traditionnellement ces produits fermiers sont fabriqués artisanalement, ils sont confectionnés à partir du
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