Fromage Corse

Fromages Corse

Oui, je sais, il n'y à pas UN fromage corse mais bien au contraire DES FROMAGES CORSES et attention, ceux-ci sont nombreux !

Si comme moi vous aimez la diversité et les saveurs authentiques, voici quelques nom de fromages qui vont vous faire baver : filetta,  Bleu de Corse, Corse, Brin d'amour, Brocciu, Calinzanincu, Corsica, U Muntagnolu, Niolo, U Pecurinu, Sartène, Tome.

Traditionnellement ces produits fermiers sont fabriqués artisanalement, ils sont confectionnés à partir du
lait de chèvre, de brebis ou de vache. On y retrouve toute l'authenticité de la Corse.

Si vous allez en corse, attention donc aux attrapes touristes et autres arnaques sur les produits artisanaux tel le saucisson d'âne et le fromage.

Pour en savoir plus sur les fromages corses, consultez ce site (http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_fromages_corses)